Đường là gia vị không thể thiếu trong những món ăn hàng ngày và thường được nhiều người yêu thích. Đường được cơ thể chúng ta hấp thụ từ các loại thực phẩm, chẳng hạn nhóm tinh bột như gạo, bột mì, bánh mì, v.v… Hay là những món tráng miệng và nước ngọt,

Đường là gia vị không thể thiếu trong những món ăn hàng ngày và thường được nhiều người yêu thích. Đường được cơ thể chúng ta hấp thụ từ các loại thực phẩm, chẳng hạn nhóm tinh bột như gạo, bột mì, bánh mì,… Hay là những món tráng miệng và nước ngọt, trà sữa,... Tuy nhiên, nếu sử dụng nhiều sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe răng miệng.

1. Đường gây ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng như thế nào?

Trên thực tế, đường là nguồn thức ăn tuyệt vời cho vi khuẩn trong miệng. Chúng ta càng tiêu thụ nhiều đường thì chính chúng ta đang cung cấp nguồn thức ăn tự nhiên và ủng hộ cho sự phát triển của chúng.

Và khi những vi khuẩn này phát triển mạnh sẽ là tác nhân gây rối loạn và gây ra các vấn đề về sức khỏe răng miệng như bệnh viêm nướu răng, sâu răng,…

2. Vì sao đường lại gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe răng miệng?

Do đường sẽ thu hút vi khuẩn xấu trong miệng và làm giảm độ pH. Các vi khuẩn có hại như Streptococcus mutans và Streptococcus sorbrinus nếu gặp đường thì sẽ hình thành mảng bám và tạo ra axit trong miệng làm giảm độ pH. Khi độ pH của mảng bám giảm xuống dưới mức bình thường, hoặc thấp hơn 5,5 thì các axit bắt đầu hòa tan các khoáng chất và phá hủy men răng.Trong quá trình này, các lỗ nhỏ hoặc vết ăn mòn sẽ hình thành theo thời gian, chúng sẽ trở nên lớn hơn, cho đến khi một lỗ hoặc hốc lớn trên răng xuất hiện. Lâu dần, men răng bị phá huỷ và yếu đi dẫn đến hình thành sâu răng. Các dấu hiệu của sâu răng bao gồm đau nhức răng, đau khi nhai và nhạy cảm với đồ ăn thức uống chua, ngọt, nóng hoặc lạnh.

3. Những giải pháp ngăn ngừa việc ăn đường gây hại răng

Những yếu tố: nước bọt, thói quen ăn uống, vệ sinh răng miệng là chế độ ăn uống tổng thể có thể hạn chế tác hại của việc ăn đường hại răng. Vì đường có hại cho răng nên điều quan trọng nhất vẫn là hạn chế lượng đường tiêu thụ.

Hạn chế thực phẩm có đường và thức uống ngọt đồng thời ăn nhiều rau quả, kết hợp nhai kẹo cao su không đường có thể giúp ngăn ngừa hình thành mảng bám bằng cách kích thích sản xuất nước bọt và tái khoáng.
Đánh răng sau mỗi bữa ăn và trước khi đi ngủ, nên chải trong ít nhất 2 phút mỗi lần, dùng chỉ nha khoa để loại bỏ cặn thức ăn còn sót lại. Sử dụng nước súc miệng, máy tăm nước, bàn chải kẽ răng… nhất là nước có chứa florua để làm loãng đường bám trên bề mặt răng.
Không có gì đảm bảo giữ cho răng và nướu khỏe mạnh bằng việc đến gặp nha sĩ ít nhất sáu tháng một lần.